Con el formato característico del genuino croissant argentino y una textura y un sabor que sorprenden al primer bocado, el nuevo Argentino relleno de crema de cacao será todo un éxito en todo tipo de establecimientos.

Está elaborado siguiendo la auténtica receta argentina, que incorpora un 20% de mantequilla, además de azúcar, huevo y leche; relleno de una irresistible crema de cacao con un ligero toque de avellanas. Además, para ahorrar tiempo de manipulado, se sirve ya decorado con “flakes” negros.

Su característico horneado en el punto de venta, con las piezas dispuestas en filas muy juntas, consigue que su masa desarrolle poco y resulte muy compacta, además de ser irresistiblemente jugosa. ¡Toda una tentación! 

Es perfecto para su venta en panaderías tradicionales, cafeterías y negocios de restauración, así como para consumidores amantes de la mantequilla y el cacao.

Presentamos tres nuevas variedades que amplían la familia Trainera, el pan de estilo rústico con un formato muy versátil, de tamaño algo más pequeño que una barra común, ideal para los que buscan cuidarse sin renunciar al sabor.

Están elaboradas con ingredientes especiales y respetando los tiempos de reposo necesarios para conservar todo su aroma, sabor y frescura durante más tiempo. El resultado son panes de miga esponjosa y suave, muy agradable al paladar, y con un formato muy versátil, tanto para el consumo en el hogar como fuera de él.

 La Trainera centeno 15% está elaborada con un 15% de harina de centeno y granos de centeno germinados, con una miga suave y agradable al paladar, y sabor ligeramente intenso.

La Trainera 100% integral está elaborada con harina de trigo 100% integral, que aporta más cantidad de fibra al organismo. Por eso es ideal para para aquellos que cuidan su salud, con una miga esponjosa y agradable al paladar.

La Trainera Semillas es también perfecta para los que quieren mantener una alimentación equilibrada, gracias su mix de semillas y cereales, presentes tanto en la masa como en la corteza, que aportan multitud de beneficios para la salud.

Semillas y cereales del rebozado: lino marrón (1,6%), girasol (1,6%), calabaza (1,5%), copos de trigo (1,4%) y copos de cebada (1,4%). Semillas y cereales en masa: linaza marrón (2,6%), sésamo tostado (1,2%), salvado de trigo (1,2%) y copos de avena (1%).

Las Cheesecakes precortadas de Körfest son las tres nuevas tartas de estilo americano ideales para establecimientos que buscan productos convenientes de calidad, que facilitan una presentación y un emplatado impecables, al servirse ya precortadas.  

Están elaboradas con una base “crumble” de galleta y con una exquisita crema de queso que se funde en el paladar y se sirven ya decoradas con tres variedades de irresistibles toppings: crema de chocolate, fresas y caramelo y sal. Su combinación de sabores y su textura suave harán las delicias de tus clientes en postres y meriendas.

La nueva Cheesecake de crema de chocolate está decorada con crema de chocolate y topping de chocolate.

La Cheesecake de fresas destaca por su topping de mermelada de fresas que lleva un 60% de fresas. (Porcentaje expresado sobre total mermelada).

Te presentamos cuatro deliciosas variedades de sabores muy mediterráneos de este popular pan de origen italiano: Focaccia Blanca, Focaccia con Aceitunas, Focaccia de Cebolla y Focaccia de Tomate.

Las nuevas Focaccias están elaboradas con aceite de oliva e ingredientes especiales, siguiendo un proceso de doble fermentación y cocción en horno de suela de piedra. El resultado es una masa hidratada que aporta una miga suave y jugosa y una corteza fina y ligeramente crujiente, que soporta muy bien el peso de los rellenos. Su manipulado es rápido y sencillo, sólo requieren de pocos minutos de horno, salamandra o tostadora.

Su formato cuadrado de 100 gramos y su miga suave y fácil de comer lo convierten en el aliado perfecto para los negocios de hostelería y la restauración, para preparar en poco tiempo deliciosos sándwiches, fríos o calientes, en cualquier momento.

La Focaccia blanca es la variedad clásica, de miga suave y esponjosa, elaborada con aceite de oliva. Es un pan que combina a la perfección con todo tipo de alimentos, y admite elaboraciones tanto frías como calientes.

La Focaccia aceitunas incorpora aceitunas verdes enteras y aceite de oliva, para dar un toque de sabor más mediterráneo. Es ideal para rellenar con verduras y hortalizas, embutidos, quesos y conservas.

La Focaccia de cebolla sorprende por su irresistible aroma y su delicioso sabor. Elaborada con cebolla y aceite de oliva. Perfecto para rellenar con carnes, embutidos, verduras y hortalizas.

La Focaccia de tomate es la variedad más atrevida, elaborada con tomate, aceite de oliva, pimentón dulce y orégano. Marida bien con pescados, conservas, vegetales, quesos y embutidos.

Con el formato característico del genuino croissant argentino y una textura y un sabor que sorprenden al primer bocado, el nuevo Argentino relleno de crema de cacao será todo un éxito en todo tipo de establecimientos.

Está elaborado siguiendo la auténtica receta argentina, que incorpora un 20% de mantequilla, además de azúcar, huevo y leche; relleno de una irresistible crema de cacao con un ligero toque de avellanas. Además, para ahorrar tiempo de manipulado, se sirve ya decorado con “flakes” negros.

Su característico horneado en el punto de venta, con las piezas dispuestas en filas muy juntas, consigue que su masa desarrolle poco y resulte muy compacta, además de ser irresistiblemente jugosa. ¡Toda una tentación! 

Es perfecto para su venta en panaderías tradicionales, cafeterías y negocios de restauración, así como para consumidores amantes de la mantequilla y el cacao.

El nuevo Pan Cristal es una variedad que llama la atención por su aspecto diferencial, por su miga alveolada y esponjosa y por un sabor suave que potencia los matices de muchos alimentos. Está elaborado con masa madre activa y harinas seleccionadas, siguiendo un proceso de doble fermentación y cocción en horno de suela de piedra, que le confiere una masa de alta hidratación, y una corteza fina y crujiente. Y además ¡es Clean Label!

Un pan que no puede faltar en la oferta gastronómica de negocios de hostelería, como aperitivos y entrantes, así como en las panaderías y pastelerías para su venta diaria.

Es el soporte perfecto para desayunos y aperitivos; para acompañar ibéricos, quesos, foies y especialidades delicatessen. Está exquisito con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, tomate y sal Maldon.

La nueva Pizza de trufa y champiñón amplía la gama de planchas ideales para cortar y servir la porción al tamaño deseado. En su relleno destaca el champiñón tipo Portobello, la cebolla caramelizada y la inconfundible salsa trufada, que conquistará los paladares amantes de los sabores italianos. 

Está elaborada con masa madre activa siguiendo un proceso inspirado en técnicas artesanales, con largos reposos y precocción en horno de piedra. Así conseguimos una corteza crujiente por fuera y muy esponjosa por dentro.

Perfecta para consumidores que buscan pizzas porcionadas sin renunciar al sabor italiano. Además, se pueden calentar en el momento de la venta para servir como recién horneada.

Dos nuevas variedades de tamaño XXL se unen a la familia de Empanadillas tradicionales. Elaboradas con una masa escaldada en aceite, suave y crujiente, que envuelve sabrosos y abundantes rellenos: 

La Empanadilla XXL de pisto destaca por su relleno clásico a base de verduras cocinadas (tomate, cebolla, berenjena, calabacín y pimiento) y huevo cocido.

La Empanadilla XXL de atún es una de las variedades que más gusta a los consumidores gracias a su sabroso relleno a base de verduras cocinadas (tomate, cebolla, berenjena, calabacín y pimiento), atún y huevo cocido.

La preparación de las empanadillas es rápida y sencilla porque no necesitan descongelación previa, van directas del congelador al horno.

Son ideales para consumir a cualquier hora del día, frías o calientes, para llevar o tomar en el establecimiento. Recomendamos exponer las Empanadillas en bandejas o en cestas de mimbre o de madera, que aportan calidez y naturalidad al producto además de darle un toque más casero, acompañadas de un cartelito que indique su sabor.

El nuevo Croissant Frankfurt está elaborado con una suave masa hojaldrada que contiene una auténtica salchicha Frankfurt con queso fundido en su interior. Para mayor conveniencia, se sirve ya decorado con baño de huevo y topping de queso Emmental rallado, que durante el horneado se funde creando una deliciosa y crujiente capa que hace que desde el primer bocado sea una auténtica experiencia. Todo un delicioso contraste de texturas y sabores que hará las delicias de tus clientes. Es perfecto para la venta en panaderías tradicionales y puntos calientes a cualquier hora, para tomar o llevar, acompañado de refrescos.

Se recomienda hornear los Croissants en las horas centrales del día; el olor a recién hecho atraerá clientes y potenciarás la venta por impulso. 

Este San Valentín conquistarás a tus clientes con los productos de Berlys más románticos y deliciosos, ideales para regalar y endulzar a esa persona tan especial. Además, este año presentamos dos irresistibles novedades: 

La nueva Tarta Corazón de Yogur y Frambuesas, elaborada sobre una fina base de bizcocho con cacao, rellena de yogur y frambuesas, decorada con bolitas de chocolate y una chocolatina que contiene mucho amor. Se sirve en una caja de diseño exclusivo para llevar y personalizar. 

Y la nueva Bolita Nata Te Quiero. Un delicioso bizcocho de mantequilla, relleno de nata 100% y decorado con topping de cacao blanco y bolitas de azúcar color rubí. También coronado con una chocolatina muy especial para este día tan indicado. 

Estas dos novedades se unen a productos que también contienen mucho amor, como la Tarta Corazón Sacher, elaborada con un delicioso bizcocho de cacao relleno de una fina capa de confitura extra de frambuesa, y cubierta de chocolate. Y las Pastas Corazón Sablée Bombón de mantequilla, también con forma de corazón, cubiertas de un baño bombón y decoradas con un corazón de chocolate blanco.

• Tarta Corazón Yogur y Frambuesa NUEVA

• Bolita Nata Te Quiero NUEVA

• Tarta Corazón Sacher

• Pastas Corazón Sablée Bombón

Tras la exitosa acogida del Pan Rustique, presentamos dos nuevos formatos que amplían la familia del pan rústico de consumo diario con masa madre.

La gama de Panes Rustique de estilo rústico son ideales para el consumo diario de toda la familia. Te sorprenderán por su corteza fina y crujiente, por su miga muy esponjosa, fácil de comer, y por su sabor y aroma a pan de siempre. Contienen masa madre activa y harinas especialmente seleccionadas y están elaborados respetando los tiempos de reposo necesarios para conservar su aroma, sabor y frescura durante más tiempo.

El nuevo pan Rustique Plus de 400 g es perfecto para toda la familia. Es muy versátil y se puede consumir a cualquier hora del día: en comidas, cenas, para elaborar bocadillos, pinchos y tostadas.

El nuevo Bocadillo Rustique de 175 g, por su formato medio, es ideal para los negocios de hostelería y restauración y para aquellos consumidores que buscan formatos más pequeños para su consumo diario. 

¡Haz ya tu pedido! Para más información consulta con tu agente comercial. 

Es el pan perfecto para elaborar hamburguesas de estilo premium. Está elaborado con mantequilla procedente de nata pasteurizada, que le aporta un toque de sabor ligeramente dulce. Su miga es suave, esponjosa y alveolada, y su corteza es fina y ligera, muy agradable al paladar, con la textura característica del pan “brioche”. Además, combina con todo tipo de ingredientes y soporta muy bien la estructura de la hamburguesa.

Y todo ello con la ventaja de ser un producto Ylisto, con sólo descongelar ya está listo para servir. Y con un golpe de calor, queda como recién hecho. Es perfecta no sólo para preparar hamburguesas en establecimientos modernos y hamburgueserías que buscan diferenciarse, sino también para ofrecer como tostadas en el desayuno y en las meriendas, con rellenos dulces o salados.

Por otro lado, se recomienda la venta en bolsa en los negocios tradicionales, para preparar pequeños bocadillos calientes y para los recreos y meriendas de los más pequeños de la casa.

Presentamos un nuevo Croissant de 78 gramos elaborado con mantequilla* y relleno de crema pastelera de alta calidad. Un placer para todos los sentidos gracias a sus finas capas de masa hojaldrada que se deshacen en la boca, al estilo de la bollería francesa, y a su exquisito e irresistible sabor. Perfecto para los amantes de la crema pastelera.

Se sirve ya decorado con baño de huevo y topping de maíz triturado, que además de aportarle un aspecto atractivo y diferente, consigue un sorprendente contraste de texturas, crujiente y suave a la vez.

Es ideal para panaderías tradicionales y restauración gourmet, para ofrecer en desayunos y meriendas. 

El nuevo Croissant de cacao blanco de 85 gramos hará las delicias tanto del público joven como del adulto. Está elaborado con margarina* y lleva una deliciosa barrita de cacao blanco** en su interior. Para tu conveniencia, se sirve ya fermentado, decorado con baño de huevo y topping de azúcar, que durante el horneado se cristaliza y crea una fina capa con una textura única e irresistible en boca.

Este croissant es perfecto para servir en desayunos y meriendas, en especial para el público joven y amantes del chocolate blanco. En establecimientos con servicio de mesa, sírvelos acompañados de una bebida caliente, de fruta, zumos variados, etc. Ideales también para su venta para llevar, en bolsas o cajitas de cartón.

Es ideal para todas tus elaboraciones, tanto dulces como saladas, en diferentes formatos y tamaños. Desde una clásica empanada rellena de atún hasta tartas dulces de frutas y milhojas. Y todo ello con la ventaja de ser un producto de alta calidad, muy competitivo y rentable. Por ello, está pensada para establecimientos que elaboran sus propias creaciones, obradores que buscan productos versátiles y rentables, hoteles y catering.

¡Haz ya tu pedido! Para más información ideas y recetas, consulta con tu agente comercial. 

El nuevo Pan Rustique es una nueva variedad de pan de estilo rústico pensada para el consumo diario gracias a su corteza fina y crujiente, a su miga muy esponjosa fácil de comer y a su aroma y sabor a pan de siempre.

Contiene masa madre activa, harinas especialmente seleccionadas y se elabora respetando los tiempos de reposo más adecuados para conservar su aroma, sabor y frescura durante más tiempo. Además, su sabor es algo más neutro que los panes elaborados con masa madre. Cualidades que hacen que sea la pieza perfecta para toda la familia, para los que buscan panes de calidad fáciles de comer y para los que aprecian el sabor a pan, pan. 

El Pan Rustique es ideal para su venta en establecimientos tradicionales, panaderías especializadas y establecimientos que quieren diferenciarse.

Cuatro nuevas variedades de Mini Croissants de 34 gramos que serán todo un reclamo en tiendas y cafeterías. Los nuevos Pecaditos son tiernos y súper jugosos, porque están elaborados con mantequilla (17%), bañados en jarabe dulce y decorados con diferentes coberturas.

Con la ventaja de ser Ylisto: no necesitas horno porque se sirven ya terminados y con sólo descongelar están listos para su venta. Ideales para negocios que disponen de poco tiempo y para consumidores que buscan pequeños bocados dulces combinando varios sabores en el mismo momento de consumo. ¡Caerán en la tentación!

La gama de los deliciosos Muffins Körfest se amplía con una irresistible variedad de bombón y caramelo, que además es apta para veganos.

El nuevo Muffin Bombón y Caramelo se elabora con una masa al cacao ligeramente humedecida, relleno de crema de caramelo y decorado con granillo de almendra tostada. Tierno, dulce y esponjoso, hará las delicias de los amantes del chocolate. Además, para tu conveniencia, no necesita horno ni manipulado. Sólo descongelar y ¡listo para su venta!

Tras el éxito de la gama de panes Diamante de 55 gramos, presentamos tres nuevos formatos muy versátiles, con los que ahorrarás en tu factura energética y en el tiempo de preparación.

La Barra, el Bocadillo y el Medio Bocadillo Diamante Xpress se sirven horneados al 90% y solo necesitan un golpe de calor para quedar como recién hechos. Su corteza soft es perfecta para todos los públicos; su sabor suave y su miga esponjosa combinan con todo tipo de alimentos, que los hacen muy fáciles de comer. Además, son Clean Label, elaborados sin conservantes ni aditivos artificiales.

La Barra Diamante tiene los 275 gramos más versátiles del mercado: para rebanar, para elaboraciones como bocadillos y pinchos o para cestas de pan de menú del día. Descongelar y lista entre 5 y 7 minutos de horno.

El Bocadillo Diamante de 150 gramos es ideal para preparar bocadillos al momento. Descongelar y listo entre 4 y 6 minutos. Su formato de media barra lo hace perfecto también para personas que viven solas.

El Medio Bocadillo Diamante de 100 gramos tiene el formato perfecto para desayunos y meriendas: para cortar y tostar, elaborar montaditos y pinchos, para menú del día, etc. Listo entre tan solo 3 y 5 minutos de horno.

Las Campesinas son una de las variedades que más gustan entre los consumidores, gracias a su aroma y sabor a pan mediterráneo y a su atractivo formato rústico. Se elabora con harinas seleccionadas respetando los tiempos necesarios para conseguir dos panes que son todo un éxito de ventas: la Campesina y la Campesina Plus.

Ahora presentamos la nueva Campesina Plus Semillas, siguiendo el mismo proceso de elaboración e incorporando en la masa semillas de sésamo tostado y linaza marrón, que le confieren un sabor especial además de aportar más beneficios para la salud.

La nueva Campesina Plus Semillas mantiene el mismo formato rústico tan característico, de puntas pronunciadas, con un nuevo y atractivo corte de la greña, que conseguirá que tus clientes repitan y repitan. Es perfecta para los establecimientos que quieran diferenciarse ofreciendo panes de calidad y sabores únicos.

Esta nueva variedad se puede adquirir a través de los canales de venta habituales de Berlys: CRC, agente comercial, por la web y la app.

Dos nuevos sabores se unen a la familia de Empanadillas tradicionales de Berlys, elaboradas con una deliciosa masa escaldada en aceite y cerradas de manera artesanal. Tienen una sencilla y rápida manipulación porque no necesitan descongelación previa, van directas del congelador al horno.

La Empanadilla Vegana de proteína vegetal es la variedad más innovadora, pensada para consumidores que buscan productos veganos, cada día más en auge, y que no quieren renunciar al sabor. Su relleno a base de proteína vegetal y verduras le aportan un sabor irresistible que gustará a todo tipo de clientes: proteína de soja, aceite de oliva virgen extra, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, calabacín y un toque de pimienta negra.

La Empanadilla de Jamón y Queso contiene una clásica combinación en su interior: suave crema de queso con taquitos de jamón cocido, que hará las delicias de grandes y pequeños.

Las nuevas Pizzas de formato ovalado destacan por su masa muy fina que resalta el sabor de los ingredientes. Además, aporta un aspecto artesano al que nadie se podrá resistir.

La masa está elaborada con harinas seleccionadas y masa madre activa, que se lamina para conseguir que sea lo más fina posible y se termina de dar forma de manera manual. Después, se incorporan los ingredientes que caracterizan a estas dos variedades de pizza: “Jamón York y Queso” y “Carbonara”. Dos sabores exquisitos que te transportarán hasta el corazón de Italia.

La Pizza de Jamón York y queso contiene un 13% de masa madre activa y la Pizza Carbonara, un 11,5%. Son ideales para negocios de hostelería y restauración que ofrecen menús y servicio de carta, para consumidores que buscan pizzas de calidad con masa fina y sabores clásicos.

Las nuevas Pizzas se puede adquirir a través de los canales de venta habituales de Berlys: CRC, agente comercial, por la web y la app.

El nuevo Croissant de Mantequilla y Pepitas de Chocolate de 70 gramos es todo un deleite para los sentidos. Está elaborado con finas capas de masa hojaldrada de mantequilla, al estilo de la bollería francesa, y con inclusiones de pepitas de chocolate negro con un 70% de cacao. El resultado es un Croissant muy atractivo y de sabor sublime, con una textura irresistible gracias a sus finas capas que se deshacen en la boca. 

Su porcentaje de mantequilla 27% y las pepitas de chocolate negro, tanto en el interior como en el exterior, harán las delicias de los consumidores gourmet adultos que buscan productos de alta calidad y sabores exquisitos. 

En establecimientos tradicionales, ampliará tu surtido de croissants de valor añadido. Además, si los horneas en las horas de mayor tráfico de clientes potenciarás la venta por impulso, gracias a su irresistible aroma. También se recomienda exponer los Croissants con un cartelito que indique las pepitas de chocolate negro, con un 70% de cacao. 

En los establecimientos hostelería y restauración, el nuevo Croissant elevará la calidad de tus desayunos y meriendas. Ofrécelo acompañado de una bebida caliente, zumos y frutas variadas. 

Una nueva y deliciosa variedad que amplía la exitosa gama de Trenzas Körfest Tradición. Está elaborada con una exquisita masa hojaldrada a base de mantequilla fresca, rellena de crema pastelera, crocanti de almendras, granillo de avellanas tostadas y un toque de canela. 

Para su elaboración, la masa se deja reposar 72 horas y se moldea artesanalmente para conseguir su característica forma trenzada. Posteriormente, se aplica un baño de glasa con canela y se decora con crocanti de almendra. Sólo así conseguimos una textura única, irrepetible y un sabor sublime. ¡Todo un lujo para el paladar! 

Las Trenzas Körfest están pensadas para los consumidores que buscan un producto de repostería atractivo y de alta calidad, pero que además ofrecen un consumo versátil, tanto para meriendas como para caterings, celebraciones y eventos. Además, todas las variedades se sirven en un elegante y exclusivo envase con tapa y ventana, que facilita su exposición y transporte. 

Promociónala de cara a fines de semana y festividades junto con el resto de la gama.

La nueva gama de Tartas Tradición de Körfest se presenta en dos deliciosas variedades: Queso y Tiramisú. Una apuesta por la pastelería de alta calidad de formato medio ideal para compartir en cualquier ocasión, porque no hace falta ninguna celebración para disfrutar de su sabor y texturas únicas.

La nueva Tarta de Queso Tradición de 370 gramos te sorprenderá por su exquisita textura suave y cremosa, ligeramente fluida en su interior. Está elaborada con un 40% de queso, nata, leche y huevos, y ligeramente tostada gracias a la caramelización durante el horneado. Además, se presenta dentro de un molde decorativo, protegida con papel de horno, muy en línea con su imagen de estilo tradicional.

La nueva Tarta Tiramisú Tradición de 500 gramos está inspirada en la receta tradicional italiana. Se elabora con dos capas de bizcocho bañado en jarabe de café y un toque de aroma de ron. Después, se rellena de nata, queso mascarpone y pasta de amaretto. Su atractiva y original decoración, en forma de ondas espolvoreadas con cacao en polvo, la convertirán en la estrella de tu vitrina, potenciando además la compra por impulso.

Un nuevo y delicioso sabor se une a la gama de Muffins Körfest. El nuevo Muffin de Avellana destaca por su masa esponjosa y ligeramente humedecida, con trocitos de nueces, y relleno de una exquisita crema de avellana. Está decorado con topping de granillo de avellana tostada y una pequeña corona de crema que deja ver el relleno de su interior. Además, no necesita horno, sólo descongelar y ¡listo para su venta!

Al ser un producto de impulso se recomienda exponerlos a la vista del cliente, con una cúpula de cristal o un expositor para conservar mejor todas sus propiedades organolépticas.

También puedes aumentar su frecuencia de venta si los sirves con bebidas frías o calientes, (café, té, batidos) para llevar o tomar en el establecimiento.

Un capricho delicioso de finas y exquisitas láminas de masa hojaldrada, enriquecida con semillas y cereales, que envuelven un delicioso y tentador relleno de cacao en crema y avellanas. El nuevo croissant relleno de 80 gramos se sirve ya fermentado y con baño de huevo, y hará las delicias de todos los públicos.

Las semillas y los cereales, tanto de su masa como del topping, suponen una fuente de fibra ideal para los que quieren cuidar su alimentación sin renunciar al placer de la bollería tradicional. Además, aportan un extra de sabor para disfrutar tanto en desayunos como en meriendas.

En establecimientos tradicionales, se recomienda exponer con un cartelito que indique que está relleno de crema de cacao. También se puede decorar con un detalle de chocolate, ya sea en crema, con filigranas o con una chocolatina, para atraer las miradas de tus clientes y potenciar la compra por impulso. 

¡La familia de Cookies Ylisto crece!

Te presentamos una nueva Cookie que te sorprenderá por su delicioso relleno de crema de cacao con avellanas. Además, incorpora chips de chocolate en su masa y viene decorada con granillo de almendras, toda una delicia de 80 gramos para disfrutar a cualquier hora.

Con sólo descongelar ya está lista para su venta y, para mayor comodidad, se sirve envasada en bolsa individual. Una vez descongelada, aguanta hasta 15 días en perfecto estado.

La Cookie es una variedad de compra por impulso para exponer a la vista en establecimientos tradicionales y modernos, hoteles, cafeterías, catering y córner. Completa ya tu gama de Cookies Ylisto: Cookie de chocolate, Cookie de colores, Cookie bombón y Cookie de naranja y pasas. 

Una nueva hogaza de la Gama Nature que elaboramos con harina de trigo procedente de cultivos sostenibles. Además, incorpora en su masa semillas de sésamo para darle un toque especial a su aroma y a su sabor, dentro de su miga esponjosa y jugosa.

Gracias a su formato de 350 g se mantiene fresca durante más tiempo. Además, no contiene aditivos ni conservantes artificiales.

Esta nueva variedad Nature tiene una oblea comestible colocada en su corteza como sello que garantiza que es un producto elaborado con harina sostenible.

Es ideal para panaderías tradicionales que buscan diferenciarse como establecimientos de restauración que quieren alinearse con la tendencia en alimentos sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.

La Trainera Maíz es la nueva variedad de pan rústico para todos los días. Está elaborada con harina de maíz 5,9%* y semillas de girasol, que le aportan un toque de sabor más dulce que hará las delicias de los amantes de los panes más innovadores. Su corteza es fina y crujiente, su miga es esponjosa y jugosa, con la tonalidad amarilla característica del cereal andino, en un formato alargado de 275 gramos para el consumo diario.  

Por su formato y sabor resulta perfecta para acompañar las comidas y las cenas, para preparar bocadillos, pinchos y tostas, con rellenos tanto dulces como salados.

Está pensada para aquellos negocios que quieren diferenciarse con panes especiales para consumidores que buscan sabores únicos. Además, su receta no contiene aditivos ni conservantes, lo que garantiza una etiqueta limpia Clean Label sin números E. 

*Porcentaje expresado sobre total harinas.

De aspecto rústico, corteza fina y crujiente y miga esponjosa, el nuevo Pan de Hamburguesa está elaborado con un 8,4% de harina de maíz* y con semillas de girasol, que le aportan al sabor un toque más dulce. Es una pan ideal para preparar deliciosas recetas de hamburguesas de sabores únicos. Además, soporta muy bien el peso de los ingredientes, evitando que la hamburguesa se desmorone, y permite una rápida preparación, con sólo descongelar está listo para consumir. 

Y si quieres obtener el efecto recién horneado con sólo un golpe de calor queda ¡como recién hecho!  

Esta nueva variedad de maíz de 85 gramos amplía la gama de panes de hamburguesa Berlys, pensada especialmente para los negocios de hostelería que buscan diferenciarse con productos premium ahorrando en tiempo y dinero. También es ideal para la venta en bolsa en establecimientos tradicionales, dirigida a consumidores que buscan la experiencia de saborear una hamburguesa gourmet en casa, sin necesidad de hornear. 

La nueva Barra Puro Cereal de 310 gramos está dirigida a consumidores que quieren cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Su masa se elabora con harina de centeno, centeno triturado y harina de trigo malteada, y su topping, con semillas de lino marrón, sésamo pelado, lino dorado, girasol pelado, mijo pelado y chía, que además de aportar beneficios para la salud por ser fuente de fibra, proteínas, vitaminas y minerales, le confieren un sabor más pronunciado.

Está cocida en horno de suela de piedra para conseguir una miga más hidratada y un aroma, un sabor y una textura únicos. Un producto destinado a ser un éxito de ventas.

Si tienes un establecimiento tradicional, destaca la nueva Barra Puro Cereal acompañada de un cartelito que indique las semillas y los cereales que contiene. Así, llamarás la atención de tus clientes, sobre todo la de aquellos que quieren cuidar su alimentación.  Si tienes un establecimiento de restauración, sírvela en rebanadas para acompañar tus menús saludables o para preparar bocadillos, pinchos y tostadas para el desayuno.

Con la llegada del buen tiempo aumenta el consumo al aire libre y la venta para llevar. Por eso, en Berlys te ofrecemos una selección de productos salados de impulso y alta rotación que impulsarán tus ventas, como la bollería con rellenos salados, las Empanadillas, las Pizzas o las Cocas. ¡Tu verano será todo un éxito!

La Bollería Salada tiene deliciosas combinaciones de rellenos en su interior y son un básico en tu vitrina. De fácil acabado y manipulado, tienen el formato individual ideal para consumir a cualquier hora del día, para tomar o para llevar. Y ¡sin grasas trans! Como novedad, ampliamos nuestra innovadora gama de Pañuelos con el nuevo y sabroso Pañuelo de pollo y cebolla, además de la nueva Cresta de jamón y queso, una variedad de masa hojaldrada irresistible al primer mordisco.   

Dentro de la exquisita gama de Empanadillas Argentinas presentamos dos nuevos sabores que serán todo un éxito, la Empanadilla Argentina de pollo al curry y la Empanadilla Argentina de queso de cabra. Están elaboradas siguiendo la receta tradicional, con abundante relleno y un “cierre” realizado de manera artesanal.

Menos minutos de horno suponen un menor consumo energético y con las variedades de panes Xpress ahorrarás en tu factura y en el tiempo de preparación. Porque se sirven horneados y con sólo un golpe de calor quedan como recién hechos.

Las nuevas Media Gallega Xpress y Payesita Cereales Xpress amplían la gama de productos pensados para facilitar el día a día de la restauración y los establecimientos de Horeca, ahorrando tiempo de horneado. Además, para mayor conveniencia, puedes elegir entre 3 opciones de manipulado:

Sin descongelar, entre 7 y 9 minutos de horno
Descongelar de 20 a 30 minutos y 5 minutos de horno
Descongelar de 20 a 30 minutos y dar un golpe de calor con la salamandra de 3-4 minutos

Su formato es perfecto para elaborar bocadillos, pinchos y acompañar a todas tus elaboraciones. La Media Gallega Xpress tiene una miga suave y una corteza fina y crujiente, con el sabor de la Gallega de siempre. La Payesita Cereales Xpress destaca por su rebozado de semillas y cereales en la corteza, presentes también en su masa, que le aportan un sabor más pronunciado y más beneficios para la salud, gracias a su bajo contenido en grasa saturada y a su fuente de proteínas.

Los nuevos Rayados están destinados a ser todo un reclamo dentro de la vitrina de los productos salados. Son dos variedades de 140 gramos que se elaboran con una suave masa tipo danesa laminada y con abundantes y sabrosos rellenos, como el pollo teriyaki y la salsa carbonara.

Su atractivo aspecto, con cortes transversales, dejan ver parte del relleno, conservando toda su frescura. Son de fácil manipulación, porque se sirven ya decorados con topping de semillas y sólo tienes que descongelar y directos al horno. El resultado es un delicioso contraste de texturas y sabores que serán todo un éxito de ventas. 

Olvídate del horno con el nuevo Croissant Curvo Ylisto. Se sirve ya terminado y tan sólo necesitarás descongelarlo unos minutos y estará listo para su venta. Está elaborado con mantequilla, que le aporta un sabor exquisito, y su interior es alveolado, con el aspecto del croissant curvo clásico de siempre.

Es perfecto para desayunos y meriendas, para abrir y pasar por la plancha o para rellenar con deliciosos ingredientes, dulces o salados. Un Croissant curvo de 65 gramos de estilo tradicional con un hojaldrado irresistible que, además de liberarte del horno, facilita su control del stock.

Se recomienda exponer los Croissants Ylisto siempre dentro de una vitrina o cúpula de cristal, a la vista de tus clientes, para conservar toda su frescura.

El nuevo Roll es la nueva variedad de Bollería Gourmet de alta calidad pensada para los paladares más golosos y exquisitos. Se elabora con una masa similar a la del croissant y se enriquece con mantequilla y azúcar, que carameliza durante el horneado y le aporta una textura única y exquisita, en contraste con la suavidad de su masa. Destaca además por su atractiva forma de espiral que se sirve dentro de una cápsula individual que facilita el manipulado.

El Roll, de 81 gramos, es ideal para aquellos establecimientos que quieren diferenciarse con un producto de alta calidad, elegante y coqueto, para ofrecer en el desayuno y la merienda. Para ello, se recomienda exponer en la parte superior de la vitrina para que sean más visibles y llamen la atención de tus clientes.

Ampliamos la familia de pan Vitrium con tres nuevos formatos pensados para los clientes de hostelería y restauración. Los nuevos panes Gran Vitrium de 250 g, Cuadrado Vitrium de 75 g y Flauta Vitrium de 55 g se sirven ya cocidos al 90% y sólo necesitan un golpe de calor para preparar deliciosas elaboraciones y acompañar tus mejores platos. Su corteza es fina y crujiente, sin cortes ni greñas, y su masa es sedosa y con mayor alveolado. Además, tienen un aroma y un sabor que combinan a la perfección con todos los alimentos.

Destacan por su versatilidad y facilidad de preparación, que los convierten en el aliado perfecto para los que disponen de poco tiempo sin renunciar a la calidad. Se presentan con tres opciones de preparación para que los clientes escojan la que mejor se ajusta a sus necesidades: 

Tras el éxito del pan Diamante, Berlys lanza al mercado tres nuevas variedades de 55 gramos elaboradas con ingredientes especiales que aportan un mayor valor nutricional, más sabor y un aspecto más atractivo: Diamante integral, Diamante semillas y Diamante Maíz.

La napolitana de siempre ahora se sirve ya decorada. Con la nueva Napolitana Decorada Cacao de 90 g ahorrarás tiempo y recursos, porque tan sólo tienes que descongelarla y ¡directa al horno!.

Está elaborada con una exquisita masa hojaldrada, rellena de cacao-leche y decorada con pailleté de  chocolate, que hará las delicias de grandes y pequeños.

Es perfecta para establecimientos que disponen de poco tiempo pero no quieren renunciar a un producto de alta calidad y con un perfecto acabado.

Berlys presenta una nueva variedad de hogaza de estilo rústico que se une a la familia Nature, que se caracteriza por ser panes elaborados con ingredientes especiales y que aguantan más tiempo frescos. El nuevo Pan Payés de Tritordeum 50% pesa 375 gramos y está elaborado con un 50% de harina de Tritordeum y con granos germinados, que le aportan más frescura durante más tiempo y un sabor inigualable. Su atractivo formato con cortes de greñas naturales y harina espolvoreada conseguirán que esta variedad destaque en todas las vitrinas y paneras de los establecimientos.

Está pensado para aquellos consumidores que aprecian y buscan productos más saludables, hechos de manera tradicional y que sepan al pan de siempre. 

Es ideal para las tiendas tradicionales, como Boutiques de Pan y Panaderías Premium, para exponer en cestas o directamente sobre la panera, y para los establecimientos de HORECA que quieran diferenciarse con un pan saludable y de alta calidad. Es perfecto para elaborar tostas, pinchos, servir rebanadas y tacos en cestas, previamente tostadas, e incluso para ofrecer al corte en el mismo momento de consumo.

Dos nuevas variedades de bollería rellenas de crema de cacao que recuerdan a la bollería francesa, gracias a su exquisita masa con mantequilla y a su elegante y atractivo aspecto.

Están elaboradas con una masa laminada con exquisita mantequilla fresca a la que se le incorpora una fina capa de cacao crujiente que se funde en cada bocado. En su interior sorprende un delicioso y abundante relleno de crema de cacao con avellana tostada. Y en su exterior tiene unos cortes decorativos que lo convierten dos productos muy atractivos.

Se presentan en dos formatos, la Napolitana Dúo Cacao de 95 gramos, perfecta como pieza individual, y la Mini Napolitana Dúo Cacao de 45 gramos, ideal para su venta al peso o por unidades y para servir en buffets y caterings.

Una nueva variedad rústica ensemillada y de medio formato, perfecta para los que quieren cuidar su alimentación sin renunciar al sabor del pan.

Su masa se elabora con una mezcla seleccionada de harina integral de quinoa, harina integral de teff, harina de centeno, harina integral de trigo, harina de malta de trigo tostada y salvado de trigo. En su topping lleva semillas de lino marrón, sésamo pelado, lino dorado, girasol pelado, mijo y chía. Esta variedad de pan está recomendada por su bajo contenido en grasa saturada y su alto contenido en fibra, además de una amplia variedad de minerales, proteínas y vitaminas que aportan beneficios para la salud. ¡Sin olvidar su delicioso sabor!

Las nuevas Pampadillas son cuatro deliciosas y divertidas variedades de empanadillas de alta calidad, con una masa inspirada en la receta tradicional argentina, más fina y suave. Con sabrosos rellenos y originales formatos de diferentes colores, que le aportan un sabor y una textura inconfundibles. Son muy fáciles de manipular, porque con sólo descongelar están listas para hornear, sin necesidad de decorar.

Todas las Pampadillas pesan 90 gramos y sus variedades son: Pampadilla de ternera con huevo, Pampadilla de atún, Pampadilla de pollo al curry y Pampadilla de pollo tradicional, todas con rellenos a base de guisos elaborados con productos frescos y naturales.

Monbake reinventa la clásica tarta anglosajona en formato Muffin perfecta para su consumo individual, con un sabor irresistible, una masa tierna y esponjosa rellena de crema de queso y topping de nueces picadas tostadas. Su masa se elabora con dados de zanahoria, harina de trigo y el toque justo de canela para conseguir el auténtico sabor de la Carrot Cake.

Es una variedad es muy solicitada y reconocible por los consumidores, por lo que el Muffin Carrot Cake resulta perfecto para su venta en todo tipo de establecimientos, para exponer a la vista y favorecer su compra por impulso o para servir en desayunos y meriendas, acompañado de bebidas frías o calientes.

De masa hojaldrada con mantequilla, esta nueva variedad de Trenza Körfest se presenta con un sabor tradicional rellena de crema y almendra. Está decorada con topping de almendras laminadas con azúcar que, al hornearse, le aportan una textura crujiente y un aspecto brillante que crea un delicioso contraste con la suavidad de su masa y su relleno. ¡Todo un lujo para el paladar!

Está pensada para los consumidores que buscan un postre diferente, atractivo y de alta calidad, que se sirve en un elegante envase que facilita su protección y transporte.

La nueva Baguette Origen Plus amplía nuestra exitosa gama de Panes Origen, que destacan por su lento y cuidado proceso de elaboración que consigue que se conserven más tiempo frescos. Esta nueva variedad se presenta en uno de los formatos más demandados de la panera: la Baguette.

La nueva Baguette Origen Plus se elabora utilizando las mejores harinas procedentes de los trigos más selectos, una lenta elaboración de más de 10 horas, que incluye 3 fermentaciones y un perfecto horneado que conserva la humedad. El resultado es un pan que se conserva fresco durante más tiempo, con una miga más densa, alveolada y jugosa, una corteza crujiente y un sabor más intenso.

Los nuevos Brioches Ylisto tienen un sabor delicioso que nos recuerda al clásico brioche francés, de aspecto dorado y masa alveolada, tierna y esponjosa. Se presentan en dos variedades, una tradicional y otra con drops de chocolate, que harán las delicias de grandes y pequeños. Además, vienen ya decorados y no necesitan horno, con sólo descongelar ya están listos para su venta.

Están elaborados con un alto porcentaje de huevo y mantequilla, siguiendo un lento y cuidado proceso que incluye un doble reposo para conservar la hidratación de la masa y conseguir gran ternura y jugosidad. Después se pintan con huevo y se cuecen en horno refractario.

Dos nuevas y deliciosas variedades de snacks salados que te sorprenderán por su masa tipo pan, tierna, esponjosa por dentro y crujiente por fuera, con abundante y sabroso relleno.

Están elaborados con masa madre siguiendo un cuidado proceso. Se forman, se estiran a mano y se rellenan con abundantes ingredientes seleccionados, como las verduras frescas, para posteriormente cocerse en horno de piedra. El resultado es un producto muy vistoso con una masa de alveolo grande e irregular que, junto con sus rellenos, sorprende por su intenso y delicioso sabor.

El Panetti de Verduras lleva una salsa de tomate elaborada a partir de tomate natural triturado, trocitos de calabacín, tiras de pimiento rojo, champiñones, espinacas, cebolla morada, queso curado y aceite de oliva. El Panetti de Pollo lleva una cremosa salsa bechamel elaborada con receta propia (leche, harina y nata), trocitos de solomillo de pollo con sofrito de cebolla, champiñones, crema de queso de cabra y queso mozzarella 100%.

En Berlys continuamos trabajando con más esfuerzo que nunca para abastecer a todos nuestros clientes, ofreciendo productos de primera necesidad en momentos tan complicados e inéditos como los que estamos viviendo, y lo hacemos manteniendo la calidad que nos caracteriza bajo estrictas medidas de seguridad.
Y todo gracias a la entrega de nuestro equipo humano, que especialmente estos días aporta lo mejor de sí para que nuestro pan, nuestra bollería y nuestra pastelería sigan llegando a todos los hogares y rincones del país. Gracias también a todos los clientes y consumidores por la confianza que siguen mostrándonos y a nuestros proveedores que nos aseguran el suministro.

Animamos a todos a mantener las conductas responsables que en cada momento recomienden las autoridades sanitarias. ¡Entre todos saldremos de esta!

La nuevas Hogazas Artesa siguen un cuidado proceso de elaboración y horneado que hacen de esta gama una de las más valoradas en el mercado. Porque se elaboran con masa madre de centeno y de trigo, siguiendo largos tiempos de elaboración y se cuecen reproduciendo el horneado de antaño. De esta manera, conseguimos que las hogazas tengan una miga tierna, jugosa y alveolada, con una textura única, y que mantengan su aroma y sabor inalterables durante más tiempo. Su formato redondo es muy atractivo, con una corteza rojiza ligeramente enharinada, crujiente y con ligeros matices de sabor tostados, que recuerdan a los panes de siempre. 

Una nueva variedad de pequeño formato rústico con un interior de suave miga blanca, muy versátil y de fácil preparación. Se sirve ya cocido y con tan sólo descongelar unos minutos ya está listo para consumir. Gracias a su corteza fina y a su miga tierna muy fácil de masticar, el Diamante es ideal para preparar montaditos y pinchos de rápida elaboración en hostelería y restauración, así como acompañamiento en comidas y menús del día. También es perfecto para preparar la merienda de los niños, con rellenos dulces, como la crema de cacao, o salados, como el clásico de york y queso.  

Pensada para los consumidores que buscan panes elaborados con harinas especiales como la espelta, que contiene más nutrientes y menos cantidad de gluten que la harina de trigo, por lo que se digiere mejor.

La Hogaza 100% Espelta se presenta en un formato de 350 gramos, ideal para rebanar y que favorece que aguante más tiempo fresca. Su corteza es dorada cubierta de semillas de espelta, y su miga blanca tiene el aroma característico de la espelta. 

Una nueva variedad de medio formato rústico que sorprenderá a aquellos consumidores que cuidan de su salud y su alimentación, porque está elaborada con el grano completo de la harina de trigo. La Payesita 100% Integral posee un alto contenido en fibra y más nutrientes que el pan común, como vitaminas del grupo B, vitamina E, proteínas y minerales como magnesio, potasio, hierro y zinc. Tiene una miga muy sabrosa y jugosa, que se digiere de forma más lenta provocando una mayor sensación de saciedad.

Se elabora manteniendo un cuidado proceso que incluye la cocción en horno de piedra, que favorece la Payesita se conserve más tiempo fresca, con el mismo aroma y sabor. 

Dos nuevas variedades de la gama Moodies con deliciosos sabores y divertidos toppings que harán las delicias de grandes y pequeños. Porque tienen una masa frita súper tierna y esponjosa. Se sirven en blíster de 6 unidades que facilitan el control de stock y que además favorecen que el producto no pierda su jugosidad durante la descongelación. Están ya decorados y con sólo descongelar ya están listos para consumir.

El Moodie Cacao-Leche tiene cobertura y drops de cacao-leche y el Moodie Blanco, cobertura blanca y drops de cacao.

Sus deliciosos rellenos y su atractivo formato enrollado los convierten en el snack ideal para picar entre horas o como aperitivo en comidas y cenas. Están elaborados con margarina para aportarle una textura fina y hojaldrada, crujiente e irresistible al paladar. Se rellenan y se enrollan artesanalmente, se pintan de huevo y se decoran a mano con diferentes toppings.

El Mini Twister de Queso está relleno de queso manchego y decorado con topping de queso Enmental.

El Mini Twister Paprika está relleno de sabor paprika, con un toque ligeramente picante, y decorado con semillas de sésamo.

Con un formato perfecto para servir y llevar como pieza individual o para compartir, las nuevas Cocas resultan ideales para tomar como sustituto de una comida, para picar entre horas o como aperitivo. Se elaboran con base de pan con masa madre, estirada a mano, y se rellenan con los ingredientes más sabrosos y naturales. Además, sólo un golpe de calor antes de servir vuelven a estar como recién hechas.

Las Coquilles Dúo son la nueva variedad de bollería de alta gama que se presentan en un formato diferente y atractivo, tipo “concha”. Están elaboradas siguiendo la receta original del hojaldre tradicional italiano, con mantequilla y margarina, y con deliciosos rellenos, que le dan un sabor irresistible y una textura ligera y crujiente. Se presentan en dos tamaños, uno grande de 85 y 90 gramos, ideal para su venta por unidad, y otro mini de 24 gramos, perfecto para su venta al peso o para servir en caterings y buffets de desayuno. Además, no necesitan descongelar, ¡van directas al horno!

Las nuevas Tartas Weekend de Körfest te sorprenderán por sus deliciosos rellenos, su irresistible aspecto y por su tamaño. Elegantes, suaves y ligeras, son tartas que se diferencian por su formato algo más pequeño que las tartas de celebración. Están elaboradas con una ligera masa sablée de mantequilla y exquisitos rellenos, decoradas de manera artesanal. Son ideales para un capricho de fin de semana y hacer que pequeños momentos se conviertan en especiales. Además, se sirven en su propia caja para llevar, lo que facilita su venta, y con sólo descongelar ya están listan para servir.

Dos nuevas variedades de pan elaborados con harina integral de trigo (36%) que se presentan en dos de los formatos más demandados. La Baguette Integral 36% y Baguetina Integral 36% tienen una miga muy tierna, jugosa y esponjosa, en la que se aprecia el color de la harina integral, al igual que en la corteza.

Los productos integrales están recomendados para aquellas personas que cuidan de su alimentación, debido a su mayor aporte de fibra, vitaminas, y minerales que el pan blanco. Por lo que, tanto la Baguette como la Baguetina integrales 36%, resultan ideales para cuidar la salud de toda la familia. Además son muy fáciles de comer gracias a su miga tierna y corteza fina y crujiente.

Dos nuevas variedades que amplían la gama Betina de productos sin gluten elaboradas con harina de maíz y de arroz y enriquecidas con granos de quinoa roja y negra, granos de linaza y lino dorado. Ambos siguen un cuidado proceso en el que se consigue el color dorado, la miga suave y el formato del pan de siempre, y ¡sin gluten!

La Baguetina Cereales sin gluten pesa 100 gramos y resulta ideal para disfrutar de los bocadillos con el formato de pan de toda la vida. El Panecillo Cereales sin gluten pesa 50 gramos y es perfecto para acompañar las comidas y las cenas. 

Dos nuevas variedades de la Gama Moodies de bollería ya terminada, con deliciosos rellenos y divertidos toppings, que harán las delicias de grandes y pequeños. Porque el Moodie Confeti y el Moodie Rosa están elaborados con una masa frita muy tierna y esponjosa, abundantes rellenos y divertidas decoraciones. Y además no necesitan horno, ¡tan sólo descongelar y están listos para consumir!

La nueva plancha precortada Grand Cacao & Cookie Cake tiene el formato ideal para los establecimientos de hostelería y restauración, así como tiendas especializadas, que requieren de productos de conveniencia de alta calidad. Porque se sirve ya porcionada en 24 raciones, que facilitan un emplatado impecable y su servicio al corte. Además, se pueden descongelar por porciones, permitiendo un mejor control del stock.

Está elaborada con dos capas de esponjoso bizcocho de cacao y rellena de queso tipo crema y nata, con ligero sabor a vainilla. Resulta muy llamativa y apetecible gracias a sus diferentes capas en blanco y negro, que quedan a la vista, y a su decoración de galletas de chocolate troceadas. Y es de muy fácil manipulación, tan sólo descongelar y lista para consumir.

La nueva Pizza Margarita en formato plancha es un básico que no puede faltar en los establecimientos de hostelería y restauración organizada, panaderías y puntos calientes. Porque es ideal para porcionar y personalizar. Está elaborada con masa madre y una masa muy esponjosa que se estira a mano, sobre la que se unta una base de tomate, abundante mozzarella y un toque de aceite de oliva. Posteriormente se cuece en horno de piedra para conseguir una base jugosa, con una corteza fina y crujiente, y con el delicioso sabor de las auténticas pizzas italianas.

Está pensada para porcionar y servir en take-away, y también es perfecta para personalizar con ingredientes al gusto: bacon, aceitunas, pimiento, atún, salmón... Además, una vez horneada, se puede volver a calentar para potenciar el sabor con un golpe de calor. Impulsa su venta con promociones con refrescos!

Una nueva variedad de nuestra exitosa gama de Trenzas Körfest, que presenta en su relleno un 70% de cubos de deliciosa manzana y decorada de manera artesanal con gajos de esta misma fruta. Una sugerente combinación gracias al sabor dulce de su masa y al toque ligeramente ácido y refrescante de la manzana, que hará las delicias de los paladares más exigentes.

El Bocadillo Vitrium es una nueva variedad de pan muy ligero y delicado, ideal para establecimientos de Horeca y Restauración que quieren aportar un toque de distinción en sus creaciones. Está elaborado con harinas de alta calidad, aceite de girasol y más porcentaje de agua en masa, siguiendo un proceso de amasado lento y reposo en bloque. Así conseguimos un pan de corteza fina y crujiente, sin greñas ni cortes, de masa jugosa y en la que se aprecia un mayor alveolado, con un aroma y sabor suaves que combinan con cualquier tipo de alimento. 

Un nuevo Croissant de formato recto elaborado con una masa hojaldrada enriquecida con mantequilla y relleno de exquisita crema con cacao blanco. La textura de su masa y el relleno tan cremoso hacen de este Croissant todo un deleite para los amantes del dulce. Su terminación es muy sencilla porque ya se sirve pintado de huevo y con un topping de azúcar que carameliza al hornear, que además le aporta un toque más dulce y crujiente al primer bocado.

Para todos aquellos que buscan diferenciar su establecimiento, presentamos dos nuevas variedades de exquisita bollería con cereales que están muy en línea con las tendencias de consumo de productos más saludables. Son el Croissant de Mantequilla Multicereales y el Croissant de Cereales, de formato recto y que incluyen semillas y cereales en su masa y corteza, como el salvado de trigo, harina de centeno, copos de avena, lino marrón, semillas de girasol, semillas de sésamo y malta negra de cebada, y topping de semillas de girasol, lino dorada, lino marrón, sésamo, mijo y amapola.

La nueva Focaccia Clásica es un pan muy suave de origen italiano, creado para elaborar deliciosos sandwiches tanto fríos como calientes, inspirados en el sabor mediterráneo. Esta variedad de formato cuadrado resulta muy fácil de comer gracias a su masa ligeramente enriquecida con azúcar y margarina, que le proporciona al pan una miga “soft” muy jugosa y una corteza fina y muy suave.

Berlys lanza al mercado sus novedades en panadería para el sector de Hostelería y Restauración destacando dos nuevas referencias en su gama de panes para hamburguesas y en la gama de panes Nature de gran formato, elaborados con ingredientes naturales.

El Pan Hamburguesa Rústica es una nueva variedad de pan para preparar hamburguesas de estilo rústico, con una corteza fina, dorada y crujiente, ligeramente enharinada. Es el producto ideal para aquellos que buscan un pan para elaboraciones con aspecto artesano y con el sabor de siempre. Además, su miga, muy ligera y suave, tiene un delicioso sabor mediterráneo.El Pan Hamburguesa Cereales tiene un formato muy sabroso y saludable, gracias a las semillas que incorpora en su corteza y en su masa, que le aportan un sabor único y un aspecto irresistible, ideal para resaltar el sabor de las carnes y los vegetales. Y también incorpora todos los beneficios que las semillas tienen para la salud, como su alto contenido en fibra, vitaminas y minerales.

Además, esta nueva gama de panes tienen una preparación muy cómoda y sencilla, ya que sólo hay que descongelar y hornear 2 minutos. De esta manera, el hostelero puede preparar de un modo más fácil y rápido sus creaciones, para el máximo disfrute de sus clientes. Además, están elaborados siguiendo un cuidado proceso que mantiene los más altos estándares de calidad.Junto con estas novedades, Berlys lanza un microsite www.breadandburgers.com para ayudar a los profesionales de la hostelería y restauración a realizar elaboraciones lo más creativas y sabrosas. En la web estarán disponibles una amplia variedad de propuestas con toda su gama completa de panes para hamburguesas acompañadas de ideas y presentaciones atractivas y sorprendentes, con los rellenos más deliciosos, que permitirán diferenciarse al establecimiento e impulsar su negocio.

Berlys lanza sus novedades en panadería para la temporada Primavera 2018, con el objetivo de ayudar al sector de Hostelería y Restauración a presentar una oferta más sofisticada y creativa.

La Gama Sándwich es una nueva línea de panes ideales para las elaboraciones más creativas y originales y que ofrecen al hostelero un valor añadido y le brinden una experiencia diferente a su cliente. Viene además acompañada de un recetario con ideas y presentaciones atractivas y sorprendentes, con los rellenos más deliciosos, que permitirán diferenciarse al establecimiento e impulsar su negocio.

Estas novedades responden a la demanda de productos que se utilizan bajo el nuevo concepto de Slow-Food, una tendencia en la que el consumidor le dedica más tiempo a disfrutar de la comida, sin prisas, valorando la calidad y teniendo en cuenta la procedencia de las materias primas y el modo de cocinarlas.

Además, esta nueva gama de panes tienen una preparación muy cómoda y sencilla, ya que sólo hay que descongelarlos y están listos para servir. De esta manera, el hostelero puede preparar de un modo más fácil y rápido sus creaciones, para el máximo disfrute de sus clientes. 

Berlys acaba de lanzar al mercado sus novedades dentro de su gama de bollería y pastelería para la temporada Primavera 2018.

Los Cortaditos, un bocado irresistible elaborado con masa hojaldrada que sorprende con tres tipos de rellenos de deliciosas combinaciones. La variedad de Crema, pasas y naranja tiene un relleno que combina una suave crema pastelera con dulces pasas y refrescantes daditos de naranja, que le confieren un delicioso sabor afrutado. El Cortadito de Manzana está relleno de exquisita crema de manzana ácida y recuerda a los tradicionales hojaldres de manzana y, por último, la variedad de Crema y Drops choco, está relleno de suave crema pastelera y pequeños chips de chocolate, que hará las delicias de los más golosos.

Se caracterizan tanto por su jugosidad como por su textura suave, que se funde en el paladar, con una corteza especialmente crujiente, gracias al horneado del azúcar caramelizado. 

Desde Febrero de 2018, Berlys pertenece al Grupo Monbake, junto con Bellsolá y Orio, constituyendo así una de las mayores compañías de masas congeladas y Bakery Coffee  en España. Contamos con 9 plantas de producción repartidas por todo el territorio nacional y más de 1.700 empleados. Monbake es una compañía comprometida con la calidad, nutrición y seguridad alimentaria, lo que se materializa en una firme apuesta por la innovación.

Las Tartas Korfest suponen una solución para la Hostelería que busca productos de pastelería selecta de conveniencia.

Berlys aporta un toque de sofisticación y placer a su Trenza “Top Ventas” de Pasas y Nueces Körfest, lanzando una nueva referencia que viene con un novedoso baño al cacao en la base. 

La compañía consolida su apuesta por la bollería y la pastelería como parte esencial de su estrategia de crecimiento.  

Está elaborada con los mejores trigos y con un cuidadoso proceso que emplea largos tiempos de reposo.

Berlys Corporación, grupo empresarial español especializado en la fabricación y comercialización de masas congeladas de panadería, bollería y pastelería, ha lanzado al mercado la nueva Barra Origen, un pan con un sabor más intenso y una miga más jugosa, que se conserva fresco durante más tiempo.

Esta nueva especialidad elaborada con las mejores harinas procedentes de los trigos más selectos podrá encontrarse en dos tamaños distintos: Barra Origen (280 g) y Barra Origen Plus (370 g.).

El nuevo ‘Argentino’, una tentación de mantequilla elaborada con la auténtica receta argentina.

Las nuevas Cookies, crujientes por fuera y jugosas por dentro, se presentan en tres variedades.

La Raqueta de Crema, un clásico de siempre rellena de deliciosa crema pastelera de alta calidad.

Berlys revoluciona el mercado del pan creando una nueva categoría de producto que fusiona lo más valorado del pan blanco y del pan rústico.

Fruto del esfuerzo en la búsqueda de productos innovadores y acordes con las últimas tendencias,Berlys lanza al mercado una nueva categoría de producto que fusiona el valor del pan artesano y las ventajas del pan blanco.

Con la llegada de la primavera, Berlys Corporación, grupo empresarial español especializado en la fabricación y comercialización de masas congeladas, ha incorporado a su línea de panadería el nuevo Pan Payés Cereales, un producto tradicional que hará las delicias de toda la familia.

Se trata de la Empanadilla de Hojaldre Barbacoa, un bocado relleno de carne picada y salsa barbacoa, con un ligero toque picante.

Berlys se ha inspirado en técnicas artesanales para su proceso de elaboración con el objetivo de conseguir una textura más crujiente y deliciosa.

Berlys lanza al mercado dos nuevas variedades de pizza ideales para llevar:

La Pizza 4 Quesos, compuesta por una base de salsa de tomate y mozzarella, sobre la que se funden los quesos Cheddar, Gouda, Emmental y Azul, y la Pizza Vegetal, que cuenta con una base de tomate sobre la que se mezclan auténticas lascas de queso curado con tiernas verduras como el calabacín, la cebolla morada, el champiñón, las espinacas o el pimiento rojo.

Los nuevos   Muffins Extra Cacao en Crema y Extra Bombón, dos bocados irresistibles compuestos por esponjoso bizcocho, relleno de cacao y avellanas y un delicioso topping de nueces picadas. Su gran volumen y su elegante tulipa en “forma de champiñón” convierten a estos dulces en los más atractivos y apetecibles del portfolio de la compañía.

Los panes de formato pequeño han adquirido especial protagonismo en la elaboración de bocadillos, pinchos y montaditos más atractivos. Por ello, Berlys dispone de una amplia gama de panes ideales para el Food-Service, elaborados con las mejores harinas e ingredientes especiales, destinada a completar la oferta de los establecimientos de Horeca y restauración rápida que demandan una mayor variedad.

En primavera aumenta considerablemente el consumo de aperitivos y snacks. El buen tiempo y tener más horas de luz hacen que comer al aire libre, fuera de casa o de la oficina, en una terraza, a cualquier hora del día, sea todo un disfrute. En Berlys te ofrecemos una amplia variedad de formatos y rellenos de snacks para completar la oferta de tu establecimiento, que harán las delicias de tus clientes.

Uno de los dulces más clásicos de nuestra repostería son los Buñuelos de viento, que no pueden faltar en eventos y celebraciones, y que Berlys quiere ofrecer para una fecha tan especial como es el Día del Padre.

De intenso sabor, con el aroma y la textura de los panes tradicionales, está enriquecido con harina de espelta y semillas enteras del cereal, que se aprecian en su masa y corteza.